콩 순지르기, 언제 어떻게 해야 할까
콩 순지르기는 5번～7번째 복엽이 발생하는 시기에 식물체 끝 순(생장점)을 잘라 곁가지를 유도하는 작업입니다. 순지르기의 주목적은 웃자람으로 인한 쓰러짐 방지이며, 적절히 시행하면 수확량을 약 10% 이상 높일 수 있습니다. 단, 콩 꽃이 핀 후에 순지르기를 하면 꼬투리 확보가 안 되어 수확량이 급격히 낮아지므로 반드시 꽃이 피기 전에 해야 합니다. 잎만 자르는 것이 아니라 끝 순을 반드시 잘라야 웃자람 예방과 곁가지 유도 효과가 나타납니다.
콩 순지르기, 정확히 언제 해야 할까
농촌진흥청이 제시한 기준은 5번～7번째 복엽이 발생하는 시기입니다. 복엽이란 여러 개의 작은 잎으로 이루어진 잎을 말하며, 이 시기에 맞춰 생장점을 잘라주는 것이 핵심입니다.
시기와 관련해 반드시 지켜야 할 조건이 있습니다.
- 콩 꽃이 피기 전에 시행해야 합니다. 꽃이 핀 후 순지르기를 하면 꼬투리를 확보하지 못해 수확량이 급격히 낮아집니다.
- 1차 순지르기 후에도 쓰러짐이 예상되면 꽃이 피기 전 2차 순지르기를 하는 것이 효과적입니다.
- 재식 간격이 넓거나 식물체 키가 작아 쓰러질 염려가 없으면 순지르기 효과가 적습니다.
| 구분 | 시기 기준 |
|---|---|
| 1차 순지르기 | 5～7번째 복엽 발생 시 |
| 2차 순지르기 | 꽃 피기 전 |
| 순지르기 금지 | 콩 꽃 핀 이후 |
어떤 콩에 순지르기가 효과적일까
무성하게 자라는 서리태 같은 콩은 쓰러짐이 빈번하게 발생하므로 순지르기 효과가 큽니다. 반대로 재식 간격이 넓거나 키가 작은 품종은 쓰러질 염려가 적어 효과가 제한적입니다.
콩 재배농가에서 실증시험을 수행한 결과, 적절한 순지르기를 했을 때 식물체 키가 작아져 쓰러짐이 방지되고 곁가지가 많이 발생해 꼬투리 수가 많아진 것으로 나타났습니다. 백태도 적심이 가능하다는 사례가 있습니다.
| 콩 종류 | 순지르기 효과 |
|---|---|
| 서리태 | 쓰러짐 방지 효과 큼 |
| 백태 | 적심 가능 |
| 키 작은 품종 | 효과 적음 |
순지르기, 어떻게 해야 제대로 된 걸까
순지르기의 핵심은 식물체 끝 순을 자르는 것입니다. 낫을 이용해 작업하며, 잎만 잘라서는 웃자람 예방과 곁가지 유도 효과를 얻을 수 없습니다.
작업 순서는 다음과 같습니다.
- 5번～7번째 복엽이 나왔는지 확인합니다.
- 콩 꽃이 아직 피지 않았는지 살핍니다.
- 낫으로 식물체 끝 순(생장점)을 잘라줍니다.
- 1차 작업 후에도 쓰러짐이 예상되면 꽃 피기 전 2차 순지르기를 합니다.
- 재식 간격이 넓거나 키가 작은 경우에는 순지르기를 건너뜁니다.
줄기 윗부분 2～3마디 정도를 절단해 측지 발생을 유도하는 방법도 있습니다. 이렇게 하면 꽃과 꼬투리 발생이 많아져 수량을 높일 수 있습니다.
순지르기 후 어떤 변화가 나타날까
적절한 순지르기를 하면 식물체 키가 작아지면서 쓰러짐이 방지됩니다. 곁가지가 많이 발생하고, 그만큼 꼬투리 수도 늘어납니다. 농촌진흥청은 적절한 순지르기가 수확량을 약 10% 이상 높일 수 있다고 밝혔습니다.
반대로 그릇된 방법으로 시행하면 역효과가 나타날 수 있습니다. 농촌진흥청 중부작물과 윤홍태 농업연구관은 "콩의 적절한 순지르기는 안정적인 생산을 위해 효과적이나 그릇된 방법으로 시행할 경우 역효과가 나타나므로 올바른 순지르기 방법을 준수해야 한다"고 강조했습니다.
자주 묻는 질문
Q. 콩 꽃이 핀 후에 순지르기를 하면 어떻게 되나요?
꼬투리를 확보하지 못해 수확량이 급격히 낮아집니다. 반드시 꽃이 피기 전에 시행해야 합니다.
Q. 잎만 잘라도 순지르기 효과가 있나요?
없습니다. 식물체의 잎만 자르는 것이 아니라 끝 순을 반드시 잘라주어야 웃자람을 예방하고 곁가지를 유도할 수 있습니다.
Q. 모든 콩에 순지르기를 해야 하나요?
아닙니다. 재식 간격이 넓거나 식물체 키가 작아 쓰러질 염려가 없을 경우에는 순지르기 효과가 적습니다. 서리태처럼 무성하게 자라는 품종에 효과가 큽니다.
Q. 2차 순지르기는 언제 하나요?
1차 순지르기 후에도 쓰러짐이 예상되면 꽃이 피기 전에 2차 순지르기를 하는 것이 효과적입니다.